|
|
|
|
Roulades à la dinde fumée
et au fromage suisse
|
 |
|
|
De délicieux amuse-gueule à préparer à l'avance ou à apporter dans un pique-nique.
Préparation : 15 minutes
Portions : Environ 4 douzaines d'amuse-gueule ou 4 sandwichs roulés pour le dîner
4 tortillas POM au blé entier ou Smart
8 oz de fromage à la crème à tartiner
¼ tasse de sauce aux canneberges entières
3 tasses de bébés épinards
8 oz de fromage suisse tranché mince
12 oz de dinde fumée tranchée mince
¼ tasse d'oignon rouge tranché mince
|
|
|
|
1. Mélanger le fromage à la crème et la sauce aux canneberges. Étendre une mince couche sur les deux tiers de la surface de chaque tortilla. Garnir de quelques feuilles d'épinards et de toutes les tranches de fromage. Étendre une autre couche du mélange de fromage à la crème sur le dessus, ajouter quelques feuilles d'épinards et la dinde. Terminer avec le mélange de fromage à la crème, les épinards et l'oignon rouge.
2. Rouler serré en commençant par le bord garni. Trancher chaque rouleau en diagonale pour former 10 roulades mesurant environ ¾ po (2 cm) de largeur pour les amuse-gueule ou couper en deux pour obtenir des sandwichs roulés pour le dîner.
CONSEILS
1. Remplacez les épinards par des feuilles de roquette ou de cresson.
2. Variez la viande et le fromage pour une apparence et un goût différents. Le fromage cheddar et le jambon ou le salami et le fromage mozzarella sont d'excellentes solutions de rechange.
|
|
 |
|
|
|
|
